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在現代社會，銀行貸款已成為了許多人實現個人目標的重要途徑。無論是購買房屋、創業、教育還是應對突發經濟需求，銀行貸款都可以提供我們所需的資金支持。然而，面對眾多的貸款方案，該如何選擇適合自己的呢？

首先，了解自己的資金需求是關鍵。你需要明確知道你需要借款的目的和金額。例如，如果你正在考慮購買房屋，那麼你需要考慮到首付款、房屋價格和貸款期限等因素。通過詳細的計算和規劃，你能更好地確定自己的需求。

其次，比較不同銀行的貸款條件。不同銀行的貸款利率、貸款期限和還款方式可能各有不同。你可以在互聯網上或是透過跟銀行的專業人員進行諮詢，獲得更多的相關資訊。通過比較不同銀行的條件，你可以找到適合自己的貸款方案，並為自己節省利息支出。

再次，考慮自己的還款能力。在選擇貸款方案時，要謹慎考慮自己的還款能力。過度負債可能會給你帶來壓力和財務困難。因此，你需要根據自己的收入和支出來確定一個合理的還款計劃，並確保自己有足夠的還款能力。

最後，不要忽視合同細節。無論選擇哪家銀行的貸款方案，在簽訂合同之前，一定要仔細閱讀並了解合同的細節。特別是利率和還款方式等重點條款，以免日後產生爭議或糾紛。

總之，選擇適合自己的銀行貸款方案需要充分的計劃和考量。只有理性的分析和合理的選擇，才能確保我們能夠在貸款過程中獲得最大的利益，並實現自己的個人目標和夢想。

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貸款是一種重要的金融服務，每個人在與銀行貸款時都應該注意幾個重要的事項。首先，利率是一個重要的考量因素，應該選擇低利率的貸款產品，以減輕還款負擔。其次，擔保品也是一個重要的考慮因素，銀行通常要求提供房地產或其他有價資產作為擔保品，貸款產品的金額也會根據擔保品的價值而有所不同。

此外，還款方式和還款期限也是需要注意的事項。不同的貸款產品可能有不同的還款方式，例如等額本息、等比例本息或階梯式還款等，根據自己的還款能力選擇適合的方式。還款期限則是指貸款的還款期間，應該根據個人的需求和還款能力來選擇適合的期限。

在貸款申請過程中還有幾點需要留意。首先是手續費，銀行可能會收取一筆手續費用以支付相關的跟貸款相關的工作。其次是遲繳罰金，如果無法按時還款，銀行可能會對逾期還款收取罰金，因此應該提前做好還款安排以避免逾期。

總結來說，跟銀行貸款需要注意利率、擔保品、還款方式、還款期限、手續費及遲繳罰金等事項，以確保自己的貸款選擇合理且能夠順利還款。

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記者簡浩正／台北報導

▲春節採買過量食材、過多的大魚大肉恐浪費，廚餘更是一大問題。（圖／記者簡浩正攝影）

再十天就是農曆春節，相信民眾陸續開始採買圍爐食材準備闔家團圓，但採買過量食材、過多的大魚大肉恐浪費外，料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加；根據統計，台灣每年廚餘回收量堆疊高度達1千座玉山。主廚與營養師表示，其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，如白蘿蔔的葉菜部分常被丟棄，其實可以洗淨再利用弄成雪裡紅的配菜餡料、南瓜的種籽可拿來熬湯；春節會常吃的蘿蔔糕，白蘿蔔可不削皮、連皮帶肉來製作，膳食纖維含量較高，口感與營養素都兼具。

根據聯合國環境署（UNEP）2021年發表的「糧食浪費指數報告」中提到，全球每年浪費近10億噸食物，造成高達約44億噸的碳排放量，相當於1億輛汽車繞行台灣環島海岸線320圈所產生的碳排放量。根據環境部2012至2021年統計調查顯示，台灣來自家庭、餐廳、農產品、商品剩食所產生的廚餘回收量，每年平均約達到62.2萬公噸，約需要414.6萬個高1公尺、容量150公升的廚餘桶盛裝，而如果堆疊起來其高度約等於1千座玉山最高峰。相當驚人。

▲主持鄧玲如（下圖）巧思讓丟棄的蘿蔔葉變雪裡紅配菜，國健署長吳昭軍（上圖左）更一同包水餃迎春。（圖／記者簡浩正攝影）

以房養老專案國健署今日舉行「天然食物全利用，健康營養龍總來」記者會，請來有「生態廚師」稱號的寧菠小館主廚鄧玲如、營養師楊哲雄展示多款年菜料理運用與製作重點。國民健康署長吳昭軍表示，現代人大多營養攝取充足，但也浪費部分食材，許多天然食材的莖、葉、果皮、種籽等部位也有其營養價值，自嘲說得一口好菜的他，更「下海」與主廚一同包起餃子，讓現場氣氛相當詼諧。

展示的菜餚中包括「招財納福金元寶」與「步步高升好彩頭」，鄧玲如說，「蘿蔔葉」一般都被當廚餘丟掉，只要稍加醃成雪裡紅，與豆干、杏鮑菇等食材一起包入水餃皮，就是一道好吃又圓滿的年菜；後者好彩頭就是將整株白蘿蔔包含「蘿蔔皮」完全利用，帶皮洗淨刨絲後，加糖烹炒去除外皮辛辣味，再充分與米漿混合，就可製作出美味不變的好彩頭蘿蔔糕。不僅美味依舊，還能攝取多元營養素，更是減少廚餘的好方法之一。

楊哲雄解釋，蘿蔔葉富含β-胡蘿蔔素及鈣、鐵等營養，蘿蔔皮則富含維生素C，還富含十字花科蔬菜特有的異硫氰酸酯類物質，具極佳的抗氧化能力。另外，南瓜的種籽富含鋅、鎂、維生素E、不飽和脂肪酸等，是很好的堅果類食物外，食材中容易被丟棄的大白菜外葉、花椰菜葉與梗，也含有膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質等，可維持身體新陳代謝，拿來煮湯都具豐富營養素又天然。

▲營養師楊哲雄（左）表示，蘿蔔葉與蘿蔔皮富含營養素，大白菜外葉、花椰菜葉都可再利用。（圖／記者簡浩正攝影）

國健署提醒民眾，年節採買前不妨先列好清單，才適量購買避免浪費；並善用天然食材各部位再搭配「我的餐盤」均衡飲食原則，讓廚餘減量，營養加分。此外別忘了春節期間邀約親朋好友出外走春、拜年，增加身體活動量，消耗年節過度攝取的熱量。